Au cours de cette matinée du 8 mai, c’est devant le monument aux morts que s’est déroulée la cérémonie commémorative, le 79ème anniversaire de la capitulation nazie.
Comme dans la plupart des communes de France, St-Rome de Cernon a rendu hommage  aux femmes et hommes de tous âges, soldats d’active ou membres des maquis, français et alliés, qui, au prix de multiples souffrances, de privations et de deuils, ont contribué à cette victoire et à bouter l’envahisseur hors de nos frontières.
Mme Véronique Martin Saint-Léon, sous-préfète de l’arrondissement de Millau, Clément Carles, conseiller régional et Sébastien David, président de la communauté de communes et conseiller départemental ainsi qu’une importante délégation des sapeurs pompiers de Roquefort étaient présents aux côtés des élus municipaux, des anciens combattants d’Afrique du Nord et des portes-drapeaux.