Née d'une demande des acteurs de la filière ovine une première session de formation à la valorisation et au tri de la laine de brebis était proposée par le Parc et ses partenaires.
Cette session a eu lieu au lycée de La Cazotte et a concerné une soixantaine d'élèves, une dizaines d'éleveurs et quelques personnes extérieures.
La première partie était une partie théorique en amphithéâtre animée par Jean Rouanet artisan collecteur près de Mazamet. Il a rappelé l'histoire de la collecte de la laine en France, et sa situation actuelle avec une reprise d'activité dans les territoires ruraux et des valorisations locales.
Suivaient différents ateliers sur l'aménagement d'un chantier de tonte en enchaînant en temps réel des opérations de ramassage, de débordage ou encore de classement des toisons. Le but de ces ateliers est d'améliorer la qualité de la laine lors de la tonte des brebis pour quelle soit valorisée au mieux. Apprendre à enlever la laine sale en bordure, enlever la paille et les marques de peintures... enlever aussi la laine trop courte qui ne pourra pas passer au cardage...
La filière, par ces ateliers, souhaite faire prendre conscience de la valeur de la laine et de son utilisation possible en circuit local ou régional.
De nouvelles dates pour les formations de tri et de valorisation de la laine Collecter, ramasser et étaler : les techniques de tonte et de tri de la laine n’auront bientôt plus de secrets. Après une première session à Saint-Affrique, de nouvelles dates viennent d’être programmées pour tisser du lien et des connaissances autour de la matière laine. Pour comprendre l’ensemble des étapes d’un chantier de tonte et les enchaînements en temps réel, les sessions sont encadrées par des professionnels sur des exploitations du territoire. Elles auront lieu : - le jeudi 9 avril au Gaec de Galamans à Montlaur - le mardi 30 juin à l’INRAE La Fage à Saint-Jean-et-Saint-Paul. Pour s’inscrire (places limitées) : info@parc-grands-causses.fr ou par téléphone auprès du PNR des Grands Causses 05 65 61 35 50 Plus d’information et programme en détail sur parc-grands-causses.fr